Recettes et bons plans pour les marmitons de la méditerranée

Premier port de pêche de Méditerranée française, Sète, "l'île singulière", est une ressource inépuisable pour les gourmets et les gourmands.

Aussi délicieuse que populaire, sa gastronomie et celle du pays de Thau se sont considérablement nourries des habitudes importées de toutes les rives de la Mare Nostrum.

Avec Saveurs de Thau, nous vous proposons d’aller à la rencontre de cette gastronomie : recettes de terroir, spécialités, bonnes adresses...

> Les recettes emblématiques

Issues de la cuisine des mammas italiennes, retrouvez ici la tielle, la macaronade,toutes ces recettes qui fleurent bon le Mezzogiorno et reflétent l'âme méditerranéenne de Sète.

La tielle La bourride de baudroie La macaronade

Anne Majourel : Une étoile Michelin au féminin

Midi libre 27 /02/ 2012

anne-majourel

"La coquerie", le restaurant ouvert au tout début de l'automne par Anne Majourel, entre Théâtre de la mer et cimetière marin de Sète, vient de décrocher une étoile dans l'édition 2012 du guide gastronomique Michelin.

Une récompense que cette femme chef de cuisine avait déjà obtenue en 2005 au "Ranquet", le restaurant qu'elle avit créé près d'Anduze, dans le Gard.